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人材確保に強くなる!

飲食店マネージャーのための人材採用・定着セミナー

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飲食店マネージャーのための人材採用・定着セミナー

福岡商工会議所では、昨今の飲食業における深刻な人手不足を受け、飲食店の経営者や店長等の責任者を対象に、働く場としての飲食店の魅力を高め、人材確保につなげていただくことを目的とした講習会を開催します。
全3回の講習を通して、「採用」「デジタル」「定着」を切り口に人材確保の強化”を実現するためのヒントをお伝えいたします。この機会に、ぜひご参加ください。

第1回採用を変える!求職者に響く表現・戦略

日時 令和5年7月24日(月) 15:00~17:00

講師 株式会社就面 代表取締役 松田 剛次 氏

<内容>

  • 好転するの?人材不足の今後
  • 何を使う?飲食スタッフ心理から考える媒体
  • どこが問題?自社求人チェック
  • 明日から改善!自社の求人表現等
講師
終了後、参加者交流会を実施(5,000円/名)。※希望者のみ
第2回デジタル化が実現する新しいお店づくり!顧客と従業員と店舗が幸せになるお店を目指して

日時 令和5年8月28日(月) 15:00~17:00

講師 株式会社トレタ 代表取締役CEO 中村 仁 氏

<内容>

  • コロナ禍を境にした飲食店の現状とデジタル化の重要性
  • お客さまとスタッフに喜ばれる活用事例
  • 成功に導くステップとツール紹介 等
講師
第3回定着について語り合おう!スタッフ育成研究会

日時 令和5年10月2日(月) 15:00~17:00

講師 株式会社就面 代表取締役 松田 剛次 氏 ※ 第1回と同様

<内容>

  • すぐ辞める、、、飲食マネージャーお悩み共有
  • やりがいの与え方を考える
  • 明日から改善!飲食マネージャーとしてやるべきこと等
講師

詳細

日時

【第1回】7月24日(月) 日時 15:00~17:00

【第2回】8月28日(月) 日時 15:00~17:00

【第3回】10月2日(月) 日時 15:00~17:00

会場

福岡商工会議所会議室(博多区博多駅前2-9-28 

定員

20名(先着順)

参加費

無料

  • 但し、第1回目終了後に開催する交流会は、1名につき5,000円となります(希望者のみ)。
講師
第1回、第3回講師 株式会社就面 代表取締役 松田 剛次まつだたけつぐ 氏
講師

大大手飲食メーカーにおける営業を経た後、リクルートにて12年間求人広告営業に従事。その間、大学向け就活セミナー・相談業務および訓練校向け就活講座も経験。 
2011年8月、(株)就面を設立。九州を中心に、「企業向け人材採用コンサルティングやオーダーメイド社員研修」および「大学・専門学校向け就活セミナーや相談業務」のサービスを展開。企業・学生の両者を知るからこそ得られる「相手目線で考える効果UP指導」が特徴。

  • 実績(2023年3月までの延べ数)…人材採用コンサルティング:1,781名、人材確保関連セミナー:3,502名、社員研修:3,936名、就活生指導(セミナー含む)30,455名

◎実家は、長崎で3代続く寿司屋。

第2回講師 株式会社トレタ 代表取締役 CEO 中村 仁なかむらひとし 氏
講師

新卒でパナソニックに入社。その後、外資系広告代理店を経て独立。2000年より飲食店を経営。「西麻布壌」は立ち飲みブームのきっかけをつくり、高級とんかつ専門店「とんかつ 西麻布 豚組」(2005年)、高級豚しゃぶ店「豚組しゃぶ庵」(2007年)ではTwitterを活用した集客が評価され、外食産業記者会「外食アワード2010」を受賞。
 2011年には食の写真投稿アプリ「ミイル」をリリース。飲食店経営の経験から予約と顧客台帳の管理のデジタル化を構想して、2013年7月に株式会社トレタを創業。外食産業の未来とITを考えるイベント「FOODITTOKYO」を企画、実行委員長を務める。2018年11月「無断キャンセル対策推進協議会」を立ち上げ、理事長に就任。著書に「小さなお店のツイッター繁盛論」「外食逆襲論」(幻冬舎/2019年10月出版)がある。

参加者へのお願い
  • 基本的には、3回すべてのセミナーにご参加いただきたく存じます。但し、ご都合により、すべての参加が難しい場合は、代理の方にご参加、もしくはスポットでのご参加も承ります。
  • 第1回目のセミナーは、参加者同士の名刺交換の時間を設けておりますので、名刺を多めにお持ちいただくようお願いします。また、求人の内容もございますので、可能であれば求人票もご持参いただきますと幸いです。
  • 参加者交流会ご参加の方は、当日受付にて現金でお支払いいただきますよう、お願い致します。
  • お申し込みフォームに、現在の課題をご記載いただく項目を設けております。セミナー内でご記載いただいた課題に対する解決策やアドバイスをさせていただきます。この機会に是非ご記入いただけますと幸いです。
専門家による個別指導

講習会参加者のうち希望者に対し、専門家による無料の個別指導を実施します。
1事業者につき2回の派遣を通して、自社課題の解決に向け、是非ご活用ください。

  • 指導内容(例)
     1回目:対象飲食店の課題分析と改善を指導
     2回目:改善指導後の結果確認及び更なる改善案の提示
専門家による個別指導
福岡商工会議所 地域振興部

TEL:092-441-1118 MAIL:fkkankou@fukunet.or.jp