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【実務研修講座】2019年6月28日

[新入社員・若手社員向け]
福商実務研修講座2019 №20 実践!接遇・ビジネスマナー ~ 飲食業編 ~

2019年6月28日に終了しました。

概要

※本講座は中止になりました。

①お店のブランド意識の心構え、責任、役割、仕事の楽しみ方を前提におき、参加者主体の自律性を養うことをねらいとします。(技術面・メンタル面の2面からアプローチする実践編)
②飲食業において必須条件である“接遇の基本”実践を通じて体得します。
③接遇マナーの基礎力として定着できるよう各自のプロ意識PDCAサイクルに注目し、職場で活かせることを目的とします。

日時6月28日[金] 13:00 ~ 17:00
会 場

福岡商工会議所 会議室 ※会場地図は受講票と一緒にお送りします。

対象者

新入社員・若手社員向け

受講料

会員 10,290円
特商 14,610円 
一般 15,430円

申込受付の流れ
①申し込む

下記インターネット申込みまたは、案内チラシ(申込書)にご記入のうえ、FAXよりお申込ください

締切は開催日の1週間前になります。申込はお早めにお願いいたします。

②申込受付確認メールが届く(メールアドレスの記載がない場合はFAXでお送りします。)

お申込みされた内容に間違いがないかご確認ください。

③受講料を下記のいずれかの銀行にお振込みください。

開催日一週間前迄にお振込下さい。
開催日1週間前からのキャンセルについては、受講料はご返却できかねますのでご了承下さい。

※振込手数料はご負担下さい

福岡銀行 博多駅前支店(普)2330584
西日本シティ銀行 本店営業部(普)3253689
   【名義】福岡商工会議所 企業研修センター

※西日本シティ銀行の支店名・口座番号が変更になりました。お振込の際は、ご注意ください。

④開催日1週間前頃に受講案内がメールで届く

※郵送からメールに変更しております。ご注意下さい。
メールで届いた受講案内は印刷して当日ご持参下さい。

⑤当日受講する

筆記用具・印刷した受講票を忘れずにご持参下さい。

申込締切

開講日の1週間前
お申込はお早めにお願いいたします。

講師
德永 ミユキ 氏

【講師プロフィール】
株式会社ザ・プレゼンツ
慶應義塾大学法学部法律学科卒。㈱帝国ホテル(東京)約16年勤務(社長模範賞受賞)。在籍中は、国際ベストホテルの“一流のおもてなしの心”を教育され、接遇部及び営業企画室(国内海外会員販促企画等)等に従事。後、教育コンサルティング会社等にて企業・大学の人材教育、新規営業開拓、人事採用等様々なプロジェクトを手がけ大きな成果を出す。2006年5月渡米本場USAで企業ブランディング事業に携わる。2007年4月人材教育を通じて“ひとりでも多くの人・企業が夢・憧れ・やりがいをもてる社会創りを目指し、㈱ザ・プレゼンツを設立(コンサルタント歴12年)。企業・法人等のブランディング向上におけるキャリア能力開発事業を柱にCS関連の審査員をはじめ企業、大学等の研修・セミナー・講演会、キャリア能力開発、販促企画プロデュース及び執筆に活躍中。

講座内容
  1. “食は人を魅了する!”~プロ意識~(講義・グループディスカッション)
  2. お客様に喜ばれる最低限のビジネスマナー必須条件(実践中心)
    • ①第1・3印象の重要性 ②TPO身だしなみ ③挨拶の仕方 ④話の仕方
    • ⑤厨房・サービス担当・お客様との関係
  3. 接遇のコツ(実践中心)
    • ①ビジョンをもつ ②営業前の準備 ③営業スタート
    • ④お客様対応(席へのご案内→オーダー→サービス→会計→見送り)
    • ⑤営業終了後 ⑥報・連・相 ⑦アフターサービス
  4. 電話応対(受け方実践中心)
  5. コンプライアンス(講義)
    • ①SNSモラル ②お客様個人情報の取扱いの注意すべきこと(管理と活用)
  6. まとめとこれからPDCA(エール)
◆研修後の成果
  • 飲食業の魅力とお客様対応に関わる仕事の楽しみ方を体得する(技術面・メンタル面)
  • メンタル面でのストレスコントロール法が習得できる
  • 接遇“力”として定着させる自己課題が明確化される

お問合せ先

福岡商工会議所 会員サービス部 検定・企業研修グループ
TEL:092-441-2189  FAX:092-414-6206
URL:https://www.fukunet.or.jp/jinzaisaiyo/training/

お申込・案内チラシ

  • 2019年6月28日に終了しました。

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