コックソース
== COOK SAUCE ==
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★2010.1月26日FBS『めんたいワイド』で唐辛子調味料【博多辛一庵】が紹介されました！！
★光文社Ｍａｒｔ２月号（２０１０．１２．２６発売）に「かつソース」が読者が選ぶご当地調味料で掲載されました！！
★2011.1月：ネット版ソワニエにて弊社紹介されました。詳しくはページ下部のリンクからご覧ください。
★2011.3月3日博多東急ハンズ店にて復刻版クラシックコックソース発売開始
★2011.5月1日RKB『すまいる大御殿』でクラッシックコックソース（200ml)が紹介されました!!
★2011.7月1日TNC『ふくおかツボLabo』で博多炒めもんソースが紹介されました!!
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最終更新日 2012 年 2 月 10 日
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Index
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店舗・企業概要 |
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コックソースのこだわり |
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おすすめ商品 博多 炒めもんソース200ml |
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おすすめ商品 『博多辛一庵 柚子こしょう味』 |
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お客様からのお声 |
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コックソース |
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ソース Q&A |
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リンク集 |
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商品・サービス情報 |
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店舗・企業概要
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| 店舗・企業名 |
コックソース株式会社 |
店舗・企業名
ふりがな |
こっくそーす |
| 業種 |
食料品製造
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| 郵便番号 |
810-0005 |
| 所在地 |
福岡県福岡市中央区清川2丁目16-7 |
| 電話番号 |
(092)531-5561 |
| ＦＡＸ番号 |
(092)531-5562 |
| 代表者 |
今村隆虎 |
| 資本金 |
2800 （万円） |
設立（創業）
年月日 |
1927-04-01 |
取り扱い
商品・サービス |
ソース ドレッシング その他調味料 |
| 紹介文 |
昭和初期に創業以来ソース造りひとすじ。福岡発の新しい味の創造にチャレンジしています。 |
ホームページ
ＵＲＬ |
http://www.fukunet.or.jp/member/COOK/ |
| メールアドレス |
cook@tsm.bbiq.jp |
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コックソースのこだわり
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当社は昭和２年に福岡でソースメーカーとして創業以来、現在では新しいニーズの多様化に対応し、ソース類をはじめ、ケチャップ・ドレッシング・各種専用タレなど、幅広い分野の調味料を開発製造しております。
最近のヘルシー・健康志向のニーズにお答えすべく、旬野菜（産地限定）、ソースや健康野菜をベースに使った、ケチャップ・ドレッシング、またカプサイシンを含む唐辛子調味料など、無添加のこだわり調味料の製品開発に取り組んでおります。
これからも“美味しく食べてヘルシーに”をキーワードに、新しい味の創造にチャレンジして参ります。
 
手作りで作り上げるソースは絶品！ 何種類ものスパイスを使用しています。
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おすすめ商品 博多 炒めもんソース200ml
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博多の地で昭和二年創業の老舗ソースメーカーが、福岡市産の玉ねぎを使い、八十有余年の歴史の匠の技で、作り上げた炒めもの用のソースです。
保存料、着色料、化学調味料などの添加物は使用せず、素材本来の持つ美味しさをいかしました。
※肉や野菜の炒め物、焼きそば、炒飯、焼き肉に。
※カレー等の煮込み料理の隠し味としてご利用ください。
※とんかつやコロッケ等にかけても美味しくいただけます。
→日本農業新聞に掲載されました。
詳しい商品説明はこちら→『博多炒めもんソース』
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おすすめ商品 『博多辛一庵 柚子こしょう味』
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福岡発 万能唐辛子調味料
詳しい商品説明はこちら→『博多辛一庵』
 博多辛一庵 柚子こしょう味が出ました！
宮崎産柚子の香り豊かにお料理をピリッと美味しく引き立てます
液状タイプですから、簡単便利にいろんなお料理にお使い頂けます 【120g入、430円（税別）】
お味噌汁、鍋物、うどん、そば、餃子、おでん、焼き魚、冷奴、焼き鳥、スパゲティ、炒め物、お刺身など
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お客様からのお声
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【博多炒めもんソース】
たまねぎの自然な甘みと美味しさが感じられ、使っていて飽きのこない優しい味わいのソースですね！（福岡市早良区在住２０代主婦）
【クラシックコックソース】
小さい頃食べた昭和の時代のソースの味がして、とても懐かしく
美味しくいただきました。スパイスの香りが効いて焼きそばも美味しかったです。（筑紫野市在住５０代男性）
【博多辛一庵】
『博多辛一庵は、エビチリとカレーに入れてみました。ペーストになっているので、使いやすいです。ダイエットにも効果があるそうなので、毎日使いたいと思います。』
▲Oさん（福岡市南区在住：30代女性：会社員）
【博多辛一庵 柚子こしょう味】
『私たちが普段知っている柚子こしょうはペースト状ですが、これは液体タイプなので、とても使いやすいなーと思いました。餃子のタレに入れて食べました。さっぱりとして風味がよくなりました。直接ネタの方に入れても美味しいと思います。』
▲Mさん（福岡市中央区在住：30代男性：会社員）
【旬野菜のウスターソース】
『味がサラッとしていて、色々な料理に良く合う。ちょっとしたものの隠し味や下味に使っても良かった。』
▲Tさん（福岡市東区在住：50代女性：主婦）
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コックソース
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昭和30年代初期頃のコックソース
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ソース Q&A
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| 今のソースは最初いつごろ出来たのですか？ |
19世紀の初め、イギリス・ウスター市の主婦が余った野菜などにスパイスをふりかけ、塩や酢を加えて数ヶ月貯蔵後に、とても美味しいソースが出来たのが始まりといわれています。 |
| 日本ではいつごろからソースが作られたのですか？ |
明治18年にヤマサ醤油（株）が新味醤油という名前で売り出したのが最初で、明治30年代頃から徐々に普及していきました。 |
| ソースはどんな原料から作られるんですか？ |
トマト・りんご・たまねぎまどの野菜・果実をベースに砂糖、食塩、醸造酢、それに味のポイントになる各種ハーブ、スパイスを加えて作られます。
ソースの原料は、1989年にアメリカ国立ガン研究所がガンを防止するために積極的にその食品群の開発と摂取を提唱している「デザイナーズフーズ（からだに有用な成分の多い植物群）」を数多く含んでおり、健康の面からも注目が集まっています。（文献「ソースの知識」より） |
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| ソースの他にも、作ってる製品はありますか？ |
ソースの他には、ドレッシング、ケチャップ、各種専用調味料など、約100種類ほどの製品を造っています。 |
| 製品を購入したい場合は？どこで売ってるの？ |
製品によってはデパート・スーパーにありますので、お問い合わせ頂ければ、店舗をご案内いたします。
また、都合で行けない場合は、電話・FAX・メールにてご注文を承り、お送り致します。
TEL：092-531-5561
FAX：092-531-5562
Mail：cook@tsm.bbiq.jp |
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リンク集
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