飲食業のブランド化戦略セミナー カリキュラム

日時	テーマ	内容	講師
9/10	経営者による講話	おもてなしの「心」を伝える	（株）嵯峨野 代表取締役社長 藤 井 春 奈 子　氏
9/17	食環境を取り巻く今日の課題 変わる消費者のライフスタイルと食生活		（有）フーディアムトクナガ 代表取締役 徳　永　睦　子　氏
9/24	メニュー開発のトレンドとは 業態別メニュー開発のポイント
10/1	ブランド化戦略の立て方（１） 飲食経営の基本		阿部フードサービス 経営研究所 代表 阿部 芳勝　氏
10/8	ブランド化戦略（２） 繁盛店の仕組みづくり
10/15	ブランド化における人材育成の重要性（１） 市場環境の変化と人材要件		（株）アルファブレイン&カンパニー 代表取締役 四ツ家 良紀 氏
10/22	ブランド化における人材育成の重要性（２） ブランド化に対応する人材育成の具体化
10/29	集客向上のための広告・宣伝（１） 営業戦略と仕組みづくり		山内経営コンサルティング事務所 代表 山内 修　氏
11/5	集客向上のための広告・宣伝（２） 顧客戦略と仕組みづくり
11/12	経営者による講話	「食」の安全と企業経営	(株）石村萬盛堂 代表取締役社長 石　村　善　悟　氏

※時間はいずれも１４：００〜１６：３０

※会場はいずれも福岡商工会議所会議室